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風邪やインフル、胃腸炎など病気や体調不良を
出てくるこの季節、ちょっと体の事を考えて見ました。
食べ物から摂取する酵素やビタミン、ミネラルが、
どうして毛髪をはじめとした人間のカラダに必要なのか?
必要だと思うがピンと来ない...
言葉は知ってるけどなぁというのが本音!
少し長くなりますが読んで頂けると幸いです。

わかりやすくご理解いただくために、
家を建てることを例にとって説明していきましょう。
仮に、毛髪や人間のカラダを家に例えると、
建材に当たるのが3大栄養素と呼ばれる
タンパク質
脂質
炭水化物です。
そして、これらを組み上げる棟梁の役割を果たすのが代謝酵素です。
しかし、棟梁の代謝酵素単独では正常な働きをしてくれず、
人間のカラダという建物を建てることはできません。
そこで、弟子の大工仲間であり、良きパートナーでもある
ビタミンとミネラルの助けを借りて組み上げていきます。
そして、ミネラルと呼ばれる成分のほとんどは金属であり、
土のなか以外には存在していません。
つまり、野菜や果物の根、海産物から吸収されたものを摂取する必要があるのです。
では、現在の私たちの食生活はどうなっているのでしょうか?
1960年と2010年を比較すると、
ニンジンに含まれるβカロチン量はマイナス70%
タマネギに含まれるカルシウム量はマイナス63%
セロリに含まれるビタミンC量はマイナス80%
シイタケに含まれる食物繊維はマイナス64%と
この50年で野菜の質が極めて貧しくなってきています。
これは農業の近代化や輸入食材の台頭などさまざまな理由が考えられます。
例えばある食材が近隣諸国から輸入される際、
モノによっては店頭に並ぶまでに3週間前後という長い時間を要します。
そのあいだに野菜から消える栄養素は、なんと全体の約90%。
「濃かった野菜の味がなんだか薄くなった」というのもよく聞かれるフレーズです。
私たちのカラダのなかでは常時さまざまな化学反応が起きており、
その反応で私たちは生かされています。
そして、この生化学反応を仲立ちするのが酵素です。
酵素はカラダ全体に細かくは約3,000種も存在しており、
それぞれの役割を担っています。
そのなかで年齢とともに活動が衰えていく代謝のための酵素ですが、
他の酵素がしっかり働いていないと、その代役としてまず代謝酵素から奪われていきます。
そうなることで、食物から摂り入れた栄養素を十分に消化、分解できず
栄養分がまともに吸収されないことがカラダの老化へと繋がっていってしまうのです。
カラダの老化は当然、肌や毛髪にもダイレクトに関わってきます。
ですので、加齢とともに減少傾向にある酵素を
正しい食生活から補っていくことも老化を防ぐ大きなポイントになってきます。
合言葉は『ビタ・ミネ・酵素』です
さて、3つの基礎栄養素を駆け足で説明してまいりましたが、いかがでしたでしょうか?
私たちの身体を機械にたとえるならば、
ビタミン・ミネラル、そして酵素は各部品をスムーズに働かせる潤滑油のようなもの。
不足すると、故障の原因になってしまいますよね。
なんとなく身体がだるい、疲れがとれない、肌荒れがひどい・・・と、
「特定の病気を患っているわけではないが、いつも調子が悪い」という方は
これらの基礎栄養が足りていない証拠です。
私たちSMBも、時代の美の先端に立つことはもちろん、
お客様お一人お一人と共に美しさの本質を積み重ねていくこと、
美しいライフスタイルをプロデュースしていくことを大切に考えとして
あなたの「美しさ」をお手伝いするアドバイス・商品をご紹介します。

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加藤拓巳は1/29㈪をもちまして
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