楽しみな待ち時間

 

そのためにスタッフ一同 日々アイデアを出しあっています。

新鮮な情報 楽しい会話 面白い雑誌

そしてホットするコーヒー紅茶…

 

この春よりコーヒー豆をリニューアルしました。

 

 

最近「コーヒーは焙煎士に注目する時代」と言われています。

そこで阿佐ヶ谷のロースター『デスモ』さんにお願いし

焙煎仕立ての新鮮な豆を挽きたてで淹れています。

 

店長三沢行きつけの店デスモさんの紹介を少し…

ロースターとはひらたく言うとコーヒーの豆屋さんの事。

ここではコーヒーの生豆を選びその場で焙煎してくれます。

 

15分〜20分コーヒーの焙煎している最高の香りに立ち会えます。   

丁寧にオーダー毎に焙煎してくれますが、

マスター云く美味しいコーヒーは生豆の質が大半を占めている言うのです！

 

どんなに忙しくても丁寧な生活をする

キッカケとして毎朝丁寧にコーヒーを淹れるように心がけでいます。

私にとって丁寧な焙煎、厳選した豆選びをしてくれるお店はありがたいです^_^
 
わざわざ行きたくなるお店です！

 

三沢でした。

 

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「 ４月の定休日」

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　　4/3 ・4 (火・水)

　　4/10(火)

　　4/17・18 (火・水)

　　4/24 (火)

　　★4/11(水) ｽﾀｲﾘｽﾄ 渡辺がお休みとなります。

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